האם תוספי תזונה הם אכן הכרחיים בחיינו או שמא מדובר בבזבוז כסף? בעשור האחרון, סוגיית הויטמינים והתוספים הפכה לנושא שיחה חם, כאשר רופאים ומומחים בתחום התזונה מצביעים על כך שרובם לא רק שאינם מועילים, אלא עלולים להיות אף מסוכנים.
מה אומרים הרופאים על תוספי הויטמינים?
על פי מספר מחקרים רפואיים שפורסמו, במיוחד מאמרים בכתבי עת רפואיים מוכרים, עולה כי צריכת מולטי-ויטמינים לא רק שאינה תורמת לבריאות, היא עשויה אף להחמיר מצבים רפואיים קיימים. פרופסור אמנון להד, מנהל מחלקת רפואת המשפחה, טוען: "אין ערך במולטי-ויטמינים, והרבה מהם לא מועילים, אפילו מזיקים."
תופעות לוואי מסוכנות
החיסונים שעלולים להתרחש כתוצאה מצריכה גבוהה של ויטמינים מסיסי שומן, כמו A או E, יכולים להצטבר בגוף ולגרום לנזק. למעשה, מחקרים רבים מראים שאין ערובה לכך שתוספי תזונה יביאו לתוצאות חיוביות.
צריכת תוספי תזונה – יתרונות וחסרונות
- ✅ יתרונות: מתן מענה לחסרים תזונתיים במקרים מסוימים.
- ❌ חסרונות: ובעיקר, מינונים נמוכים מדי של נוטריינטים קריטיים.
- ⚠️ סיכון לרעילות: צריכה לא מבוקרת של ויטמינים מסוימים.
כדאי לדעת כי ברוב המקרים, תזונה מגוונת עשירה בפירות ובירקות מכילה את כל הויטמינים הדרושים לגוף. מומלץ להעדיף תמונות של מזון אמיתי על פני תוספים. הקפיצה לתוספים לעיתים נובעת מחוסר סבלנות לרכיבי התזונה הללו במזון.
המלצות לגישה תזונתית בריאה
עבור רבים, תזונה מבוססת פירות וירקות היא הדרך הטובה ביותר לקבל את כל הדרוש לגוף, בלי להסתבך עם תוספים. ד"ר ענבל יפרח-דמארי מדגישה כי יש להתייעץ עם רופא או דיאטנית מוסמכת לפני שמתחילים לקחת תוספי תזונה, כך נמנעים מתופעות לוואי אפשריות.
סיכום – האם להפסיק עם תוספי התזונה?
בסופו של דבר, המידע הנצבר מצביע על כך שתוספי תזונה לא מהווים פתרון קסם. בחירה בתזונה עשירה ומגוונת היא הדרך המומלצת לשמור על בריאות אופטימלית. יש לפנות למקורות מידע אמינים, ולוודא שהמוצרים הם איכותיים ולא מפוקפקים.
